Kategorie: Kochbuch

Italienisch Vegetarisch von Tanja Dusy – Magic Cooking von GU (Rezension)

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Ich war ja vor Kurzem mit meiner Tochter Emma auf Ischia im Urlaub. Quasi ein Abschiedsurlaub, bevor sie jetzt nach dem Abi in die weite Welt (Stuttgart) hinaus zieht und diese als Tänzerin erobert. Emma ist Vegetarierin. Schon immer. Selbst als sie noch nicht sprechen konnte, hat sie mir den Gemüse-Fleisch-Brei ins Gesicht gespuckt...Ok, bevor … Italienisch Vegetarisch von Tanja Dusy – Magic Cooking von GU (Rezension) weiterlesen

UNFASSBAR GENIAL: Eine Linie ist ein Punkt, der spazieren geht – Alles, was Du in der Schule nicht lernst von Verena Frederike Hasel (Rezension)

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Ein Punkt ist eine Linie, die spazieren geht... Schon allein der Titel (ein Zitat von Paul Klee) ist der Hammer - da hat der Kein & Aber Verlag verstanden, wie man ein Buch mit Titel und Cover so gestaltet, dass man gar nicht anders kann, als nach dem Buch zu greifen. Heute erscheint dieses wunderbare … UNFASSBAR GENIAL: Eine Linie ist ein Punkt, der spazieren geht – Alles, was Du in der Schule nicht lernst von Verena Frederike Hasel (Rezension) weiterlesen

Brot backen von Anne-Katrin Weber (Rezension)

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Ich habe mich ein wenig am Thema Teig "festgebissen"... nachdem ich im Sommer mit vielen Arten der langsamen Teigführung für Pizzateig experimentiert habe, bin ich immer wieder auf Sauerteig gestossen - bzw. auf den Lievito Madre, der italienischen festeren Version davon. Gerade reifen zwei verschiedene Ansätze dieser Sauerteigversion in meiner Küche. Auf Instagram könnt ihr … Brot backen von Anne-Katrin Weber (Rezension) weiterlesen

Lecker Apfelkuchen und andere Träumchen!!! … Express Backen für die ganze Familie von Christa Schmedes (Rezension und Rezept)

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Habt ihr auch wieder richtig Lust auf Kaffee und Kuchen draußen auf der Terrasse? Für Eis ist es manchmal noch zu kalt, aber Kuchen geht immer ;-) Und da ich von Grund auf ungeduldig bin, ist Express Backen für die Familie genau das richtige Buch für mich... Klar liebe ich auch aufwändige Kuchen, die viele … Lecker Apfelkuchen und andere Träumchen!!! … Express Backen für die ganze Familie von Christa Schmedes (Rezension und Rezept) weiterlesen

Kochen zu zweit von Dani & Roland Trettl (Rezension)

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Ein wunderschönes Beispiel dafür, dass man Vorurteile auch mal ändern kann und der Lockdown neben dem Infektions-Schutz auch andere positive Seiten haben kann... Ich gebe es unumwunden zu: Ich mochte Roland Trettl nicht. Die Blind-Date Sendung im Fake Restaurant ist mir schon immer suspekt gewesen und Herrn Trettls Kommentare fand ich oft einfach daneben. Daher … Kochen zu zweit von Dani & Roland Trettl (Rezension) weiterlesen

Das große Italien Backbuch – Pizza, Pane, Dolci und Co. (Rezension)

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Würdet ihr jetzt nicht auch gern verreisen. Und dabei gleich noch das Wetter ändern?? Wie gern würde ich jetzt am Meer sein und mich quer durch die italienische Küche probieren... Leider geht das nicht. Und weil so vieles anderes auch im Moment nicht geht, habe ich die Zeit genutzt, meine Pizzafertigkeiten zu perfektionieren. In diesem … Das große Italien Backbuch – Pizza, Pane, Dolci und Co. (Rezension) weiterlesen

Speedy BOSH! – schnell, einfach, vegan von Henry Firth und Ian Theasby (Rezension)

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Ich habe schon ein paar Bücher der coolen Jungs von der britischen Nachbarinsel. Unter anderem dieses hier: https://lieblingsleseplatz.de/bosh/ Das hat mir richtig gut gefallen, und da ich ja nun weiterhin für alle Familienmitglieder täglich kochen darf und mir so langsam die Ideen ausgehen, aber auch die Zeit immer knapper neben den anderen Verpflichtungen immer knapp … Speedy BOSH! – schnell, einfach, vegan von Henry Firth und Ian Theasby (Rezension) weiterlesen

Weihnachtsbacken EXPRESS von Giulia Davidsson ( Rezension) – mit Sketchnote Rezept

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Keine Angst - mein Lieblingsleseplatz mutiert jetzt nicht zum Backblog! Dafür wäre ich einfach viel zu unfähig, mich an Rezepte zu halten. Aber Weihnachtszeit ist nunmal Plätzchenzeit! Beim Plätzchenbacken musss es bei mir einfach und schnell gehen. Ich bewundere immer die genialen Kunstwerke der Anderen, die so liebevoll verziert sind, geschichtet, überzogen oder doppelt und … Weihnachtsbacken EXPRESS von Giulia Davidsson ( Rezension) – mit Sketchnote Rezept weiterlesen

Braucht ihr noch Rezepte rund um die reiche Apfel-Ernte? Hier entlang: Apfelküche von Madelaine und Florian Ankner (Rezension)

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Die Apfelküche ist so ein Schätzchen, das schon länger im Gebrauch ist, ich aber noch rezensiert habe. Schande über mich... aber ein erfrischender Livestream letzte Woche mit dem Autorenpaar Madeleine und Florian Ankner und Monika Schlitzer vom Dorling Kindersley Verlag hat mich wieder daran erinnert. So sehr war das Buch schon ins tägliche Inventar übergegangen... … Braucht ihr noch Rezepte rund um die reiche Apfel-Ernte? Hier entlang: Apfelküche von Madelaine und Florian Ankner (Rezension) weiterlesen

Meine liebsten Rezepte zum Wohlfühlen im Herbst!

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Der Herbst ist da! Endlich ohne schlechtes Gewissen drin auf meinem Lieblingsleseplatz einmummeln und bei einer Tasse Tee gemütlich lesen... Herrlich! Im Herbst habe ich auch wieder Lust auf warme Seelenwärner wie Kürbisrisotto, Aufläufe, Eintöpfe und natürlich Raclette. Da ich selbst gerade wieder meine liebsten Herbst-Kochbücher aus dem Regal gezogen habe um den Einkaufszettel für … Meine liebsten Rezepte zum Wohlfühlen im Herbst! weiterlesen

Achtung – Zweimal hinschauen lohnt sich, um das Buch nicht doppelt zu haben! … Einfach Weihnachtsrezepte Veggie von Rose Marie Donhauser (Rezension)

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Ein Weihnachtsbuch? Echt jetzt?!? Ja, auch ich wünsche mir erstmal noch einen schönen Spätsommer. Aber Fakt ist, in der Verlagsbranche geht es mit großen Schritten auf Weihnachten zu und bei mir stapeln sich schon die weihnachtlichen Rezensionsexemplare. Normalerweise schreibe ich darüber auch erst im Advent, hier habe ich mich aber so geärgert, dass ich meine … Achtung – Zweimal hinschauen lohnt sich, um das Buch nicht doppelt zu haben! … Einfach Weihnachtsrezepte Veggie von Rose Marie Donhauser (Rezension) weiterlesen

Veggie for Future – 150 Rezepte & gute Gründe, kein Fleisch zu essen: Nachhaltig. Restlos. Glücklich. – Lebe nachhaltig! von Tanja Dusy und Inga Pfannenbecker (Rezension)

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Tanja Dusy und Inga Pfannenbecker sind ja ein bewährtes Team, wenn es um vegetarische Kulinarik geht. Schon zwei Bücher habe ich von ihnen: https://lieblingsleseplatz.de/low-carb-abendessen/ https://lieblingsleseplatz.de/vor-allem-gemuese-von-tanja-dusy-inga-pfannenbecker-ein-titel-der-programm-ist/ Bei Veggie for Future ist der reisserische Titel zunächst programmweisend. Hier wird viel Wert auf Nachhaltigkeit der verwendeten Zutaten gelegt und auch die Vorteile einer vegetarischen Ernährung für Mensch und … Veggie for Future – 150 Rezepte & gute Gründe, kein Fleisch zu essen: Nachhaltig. Restlos. Glücklich. – Lebe nachhaltig! von Tanja Dusy und Inga Pfannenbecker (Rezension) weiterlesen

EAT. PLANTS. – heftig vegetarisch von Tanjy Dusy (Rezension) plus Rezepte!

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EAT. PLANTS. Der Titel hat mich sofort angesprochen. Denn auch wenn ich mittlerweile im Rahmen meiner Behandlung wieder Fleisch esse, wähle ich doch im Zweifel lieber die vegetarische Variante. Außerdem muss sowieso bei jeder Familien-Mahlzeit auch eine Veggie Version dabei sein. Die Untertitel und auch der Buchrücken ist mir ein wenig zu gewollt jugendlich... hätte … EAT. PLANTS. – heftig vegetarisch von Tanjy Dusy (Rezension) plus Rezepte! weiterlesen

Das einfachste Kochbuch der Welt… Kochen ohne Blabla – veggie (Rezension)

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Kochen ohne Blabla - ? Ein Kochbuch, das ohne viele Worte auskommt und im Sketchnote Stil gestaltet ist? Wie cool! Ich selbst habe mich ja schon an einigen Sketchnote-Rezepten versucht und stand auch jedes Mal vor der Herausforderung, die Balance zwischen Text und Bild zu halten. Hier z.B. die Weihnachtskarten der letzten beiden Jahre, die … Das einfachste Kochbuch der Welt… Kochen ohne Blabla – veggie (Rezension) weiterlesen

DIY – Do it yourself: 100 kreative Projekte fürs ganze Jahr (Rezension)

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Genau mein Beuteschema - ein DIY Buch, das viele Techniken, Materialien und Jahreszeiten miteinander vereint. Das Inhaltsverzeichnis liest sich toll... wundervolle Ideen für jede Saison. Die Anleitungen sind sehr stilvoll und in gewohnter EMF Manier schön bebildert und super erklärt. Doch halt - mindestens 90% kommen mir sehr vertraut vor... Tatsächlich ist DIY – Do … DIY – Do it yourself: 100 kreative Projekte fürs ganze Jahr (Rezension) weiterlesen

Sizilien in meiner Küche von Cettina Vicenzino (Rezension)

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Kennst du das Land, wo die Zitronen blühn, Im dunkeln Laub die Goldorangen glühn, Ein sanfter Wind vom blauen Himmel weht, Die Myrte still und hoch der Lorbeer steht?Johann Wolfgang von Goethe  Nicht nur große deutsche Dichter haben sich schon vom Zauber Siziliens einfangen lassen... Ich bin ja halbe Sizilianerin und obwohl ich nie dort gewohnt … Sizilien in meiner Küche von Cettina Vicenzino (Rezension) weiterlesen

Der NetGalley Sachbuch-Frühling mit mir als DIY Patin!

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Ich liebe Sachbücher! Natürlich kann man viele DIY Anleitungen auch im Netz finden, aber genauso gern wie ich mit meinen Händen werkle, so gern haben ich ein Buch mit allen Anleitungen zu einem Thema gebündelt. Dort finde ich Hintergrundinformationen, Infos zu Werkstoffen und viele schöne bebilderte Anleitungen oder Rezepte... Und ich lasse Euch gern an … Der NetGalley Sachbuch-Frühling mit mir als DIY Patin! weiterlesen

Kurkuma von Christina Wiedemann (Rezension)

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Ich liebe Kurkuma - egal ob in Golden Milk oder in herzhaften orientalischen Gerichten. Die positive Wirkung auf die Gesundheit ist mittlerweile unbestritten und so habe ich mich sehr gefreut, dass Christina Wiedemann diesem Gewürz ein eigenes Büchlein gewidmet hat. Christina Wiedemann veröffentlichte erfolgreich mehrere Bücher im Bereich Ernährung und Gesundheit. Zum Beispiel diese hier: … Kurkuma von Christina Wiedemann (Rezension) weiterlesen